4 gangenmenu @ Restaurant Zuid, Eindhoven

Ik houd van verrassingen. Ik geniet van onverwachte wendingen of situaties. Ik kan zelfs wel eens ontzettend teleurgesteld zijn als alles gaat zoals gepland of zoals verwacht. Where's the fun in that?
Maar zoals met de meeste dingen, is het belangrijk als zaken in balans zijn. Als niets gaat volgens verwachting, is het dan nog wel leuk? Je kiest natuurlijk voor een bepaalde activiteit, locatie, gelegenheid, omdat je verwacht dat het iets is wat je interesseert. Is het iets totaal anders, dan kan het positief of negatief zijn..

Restaurant Zuid had voor mij een perfecte balans. Ik werd regelmatig verrast, maar er was ook veel volgens verwachting, waardoor de ervaring voor mij uiteindelijk boven verwachting is uitgekomen.

Zoals zo vaak, gingen we ook deze keer met een Groupon-bon op pad. (ik blijf fan van Groupon: lekker eten, mooie prijs, perfect!) Onze bon bestond uit een 4 gangen-keuze menu. Ik rijd wel eens langs Restaurant Zuid, en het komt op mij nogal sjiek en een beetje elite over. Eens kijken of dat inderdaad het geval is.

Bij binnenkomst werden mijn verwachtingen in eerste instantie bevestigd: de aankleding is een combinatie van sjiek, hip en simpel. De overige gasten waren eigenlijk allemaal 60+ en in 3-delig gekleed. Oeps, waar zijn we nu toch weer beland? (in spijkerbroek en blouse voel je je dan al snel een beetje underdressed) Gelukkig behoort de spijkerbroek bij het personeel tot vast onderdeel van het tenue, dus bij die constatering voelden we ons toch iets meer op veilig gebied.
We kregen de keuze uit 3 gerechten per gang. Ik vind verrassingsmenu's ideaal, maar een kort keuzemenu is ook niet zo slecht. Ik ben een erg slechte kiezer: ik vind alles lekker en wil eigenlijk ook alles wel een keer geprobeerd hebben. Een keuze uit 3 maakt het proces voor mij dus wat simpeler. Na overleg over de verdeling (als jij dat pakt en ik dit, en jij proeft wat van mijn eten en ik van het jouwe) waren we er vrij snel uit. Voor mijn dinergenote werd het hoog tijd om eens wijn te leren drinken, dus kozen we er ook een op voorhand vastgesteld wijnarrangement bij.
Lust u misschien een aperitiefje?? Ja hoor, lekker. Wat heb je in de aanbieding? Een lekkere rosé prosecco.. Nou, dat klinkt goed, doe maar.. Hij was inderdaad lekker, maar achteraf moet ik toch altijd even slikken als ik op de bon zie dat het lekkere glaasje bubbels 7,50 heeft gekost.. Dat herinnerde me weer aan mijn eerdere verwachtingspatroon: toch een beetje TE sjiek misschien? Begrijp me niet verkeerd, ik houd van lekker eten en ik vind het niet erg om daar voor te betalen.. Maar het moet natuurlijk leuk blijven. En ik vraag me dan toch hardop af of het nog wel leuk is, als je de volle mep betaalt in een dergelijke prijscategorie. In combinatie met een Groupon-bon gaat het natuurlijk prima, maar wat als je wel gewoon de reguliere prijs betaalt?

Gelukkig is geld het laatste geweest waar ik me die avond mee bezig heb gehouden. (de rekening komt niet voor niets pas op het einde) Als verrassing kregen we een amuse: een lekker gebakken coquille! Heerlijk, simpel, goed klaargemaakt. Ik houd van verrassingen, vooral als ze tot in de puntjes bereid zijn. Een goed begin!

Als voorgerecht koos ik voor een Thaise Wontonsalade, terwijl mijn eetgenote truffelravioli te verorberen kreeg. Ik houd van Thais eten, maar ben niet zo'n fan van koriander. Helaas was de koriander naar mijn smaak iets te overheersend aanwezig. Een paar blaadjes minder was beter geweest. De serveerster was zo vriendelijk om me te waarschuwen voor de bijbehorende saus: die is erg pittig. Ik was erg blij met de waarschuwing, want als ze enkele tellen had gewacht, had ik de rest van de avond waarschijnlijk met een roodgloeiend gehemelte door kunnen brengen. (al was dat natuurlijk ook verrassend geweest). De saus was inderdaad ERG pittig!

Als volgende gerecht kreeg ik een kleine pasta met verse krab. Om te smullen! De portie was redelijk indrukwekkend, waardoor ik meteen begon te twijfelen aan de mogelijkheid om mijn bordje de hele avond netjes leeg te eten. Op dat moment ben ik dan ook gestopt met het proeven van het eten op andere borden. Gelukkig bleek het een erg lichte maaltijd te zijn. De krab was perfect gaar en de scharen waren voor het gemak al voor me geopend zodat het allemaal niet te rommelig werd. Als mooie bijkomstigheid sloot de wijn ook bij deze ronde weer perfect aan op het gerecht. Goede keuze!

Mijn hoofdgerecht was paëlla (nee, ik kies mijn gerechten inderdaad niet uit op basis van hetgeen bij elkaar past) Lekker met versgebakken vis en mosselen. Goed gekruid, niet te droog en opnieuw met een lekkere wijn. Tegenover me werd een perfect gegaarde lamsrack met couscous verorberd. Ik had de indruk dat die ook wel in de smaak viel ;)

En dan is het tijd voor het toetje. Ik houd van toetjes. Ik kan niet zonder toetjes. Als ik in een restaurant ga eten, is het voor mij fysiek onmogelijk om zonder toetje de deur uit te lopen. In ons keuzemenu was geen ruimte om te kiezen voor een bepaald toetje. Misschien maar beter ook, want dat had minimaal 5 minuten extra bedenktijd gekost. We kregen allebei een crême brulée voorgeschoteld, met vers gemaakt ijs en een kersensausje. I love it!! De crême brulée smaakte hetzelfde als wanneer ik em thuis zelf maak, en dat zegt natuurlijk genoeg ;) Vanille ijs met kersen klinkt een beetje cliché, maar geloof me, dat was het niet. Dit was absoluut een stapje hoger dan de 'homemade' variant die wij vroeger kregen voorgeschoteld als er iemand jarig was. Het gerecht op zich bracht overigens wel meteen een boel nostalgie op tafel!

Na een heerlijke maaltijd met goede bediening, konden we gelukkig concluderen dat we absoluut in de watten waren gelegd. We voelden ons uiteindelijk toch wel comfortabel in de omgeving, en alle wijn was ook bij mijn mede-eter in goede aarde gevallen.. EINDELIJK kunnen we haar dus ook meerekenen met de wijndrinkers ;)

Toen we moe en voldaan waren en onze rekening ontvingen, viel de prijs van de prosecco pas op. Gelukkig waren de rest van de kosten alleszins prima, dus het totaalplaatje op de rekening was desondanks volgens verwachting. Kortom: heerlijk eten, enigszins sjieke, maar toch wel comfortabele sfeer, goede bediening. Op meerdere fronten verrassend dus!